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Pasqua

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Masa Rooftop

Sulla nuova terrazza dell'hotel Major, con una vista mozzafiato sulla basilica di Santa Maria Maggiore e sulla Città Eterna...
Il tuo sogno mediorientale, tra mezè e cocktail fusion.

Il Viaggio

In ebraico Masa significa viaggio di scoperta, ed è esattamente questo che vivrai.
Da Roma nel cuore del Medio Oriente… per perderti tra colori, sapori della tradizione, ceramiche decorate e profumi di spezie.

La drink list e i mezè di aperitivo di Masa

CONTAMINAZIONI E FERMENTAZIONI

La Drink List è stata studiata da Antonio D’Auria e dal bar manager Alessandro Guaschi seguendo la stessa filosofia di “Masa”, dove il concetto del viaggio tra diverse culture e tradizioni millenarie è il cardine centrale. L’offerta si ispira all’affascinante mondo della fermentazione, di cui si ritrovano le prime tracce storiche nei paesi del Medio Oriente.

DRINK LISTWINE LIST

Cosa si mangia da Masa

IL VIAGGIO TRA MEDITERRANEO E MEDIO ORIENTE

Il pairing dei drink è con i mezè: piccoli piatti da condividere per l’aperitivo, in un vero e proprio rito di convivialità della tradizione mediorientale.
Polpette di melanzane, felafel con chutney di mele e zucchine marinate, carpaccio di manzo affumicato al tabacco con erbe del Mediterraneo e zabaione leggero e tanto altro ancora…

Il viaggio poi prosegue con le proposte food dello Chef DANILO MANCINI dove troviamo: dal classico trittico capitolino ai tagliolini gamberi, menta, limone e pecorino, passando per i tonnarelli al burro di canapa e zafferano con fagiolini, taccole e guanciale d’anatra, per poi arrivare allo Shawarma di pollo e stinco di vitello, lunga cottura e marinatura di rango con spezie mediorientali insieme a pita e insalatina.

L'inverno di Masa

PRANZO

Dal lunedi al venerdi dalle 12:00 alle 15:00
Menu alla carta o formule business lunch
16€ un primo e un contorno
19€ un secondo e un contorno

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BRUNCH

Sabato e Domenica dalle 12:00 alle 16:00
Formula con degustazione di 7 meze e a scelta o un primo o un secondo proposti dallo chef
40€ bevande escluse

TEA TIME

tutti i giorni dalle 15:00 alle 18:00
menu alla carta con te sfusi selezione di dolci e sandwich

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APERITIVO

tutti i giorni dalle 18:00 alle 20:00
Menu con 5 meze da poter ordinare alla carta
In alternativa formula da 30€ con una consumazione e degustazione delle 5 meze

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CENA

Menu alla carta tutti i giorni dalle 20:00 alle 23:00
Menu degustazione dal Martedì al Sabato

MENU ALLA CARTAMENU DEGUSTAZIONE

Un'esperienza da vivere tutto l'anno...

Masa è in continuo divenire: le prossime tappe del viaggio saranno la costruzione di una piscina all'ultimo piano e di una struttura per chiudere e rendere fruibile il rooftop anche dopo la fine della bella stagione.

Press

Masa a Roma, terrazza e cucina mediorientale con carbonara

SCATTI DI GUSTO

Da Masa viaggio alla scoperta cucina mediorientale contemporanea

ANSA

A Roma ha aperto Masa: ristorante mediorientale su terrazza panoramica

AGRODOLCE

Masa - Hotel Major - Via di S. Maria Maggiore 143
Rione Monti, 00187 Roma

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