In ebraico Masa significa viaggio di scoperta, ed è esattamente questo che vivrai.
Da Roma nel cuore del Medio Oriente… per perderti tra colori, sapori della tradizione, ceramiche decorate e profumi di spezie.
Un'esperienza da vivere tutto l'anno...
Il nostro rooftop è attrezzato anche per la stagione più fredda: grazie ad una pergotenda ed un igloo ideati appositamente, potrete godervi la nostra spettacolare vista su Roma anche in inverno!
Masa Rooftop
Sulla terrazza dell'hotel Major, con una vista mozzafiato sulla basilica di Santa Maria Maggiore e sulla Città Eterna...
Il tuo sogno mediorientale, tra sapori lontani e cocktail fusion.
Il Viaggio
La drink list e i mezè di aperitivo di Masa
CONTAMINAZIONI E FERMENTAZIONI
La Drink List è stata studiata da Antonio D’Auria e dal bar manager Alessandro Guaschi seguendo la stessa filosofia di “Masa”, dove il concetto del viaggio tra diverse culture e tradizioni millenarie è il cardine centrale. L’offerta si ispira all’affascinante mondo della fermentazione, di cui si ritrovano le prime tracce storiche nei paesi del Medio Oriente.
Goditi i drink per il dopocena o durante l’aperitivo in abbinamento alla nostra degustazione di Pite.
Cosa si mangia da Masa
IL VIAGGIO TRA MEDITERRANEO E MEDIO ORIENTE
Un percorso culinario che celebra la ricchezza della cucina Mediterranea e l’eleganza della tradizione mediorientale, in un menu ideato e firmato dallo Chef Danilo Mancini.
Verrai accolto dai profumi del pane realizzato con lievito madre dal nostro chef e accompagnato da un olio attentamente selezionato per le sue caratteristiche organolettiche.
A seguire, potrai scegliere dal menu alla carta oppure lasciarti guidare dai nostri percorsi degustazione: in entrambi i casi, attraverso ingredienti di altissima qualità, reinterpretazioni di grandi classici e nuovi sapori vivrai un’esperienza capace di emozionarti e condurti in terre lontane…
BRUNCH
Sabato e Domenica dalle 12:00 alle 16:00
Formula con degustazione di 7 meze e a scelta o un primo o un secondo proposti dallo chef
40€ bevande escluse
APERITIVO
tutti i giorni dalle 18:00 alle 20:00
Menu con 5 meze da poter ordinare alla carta
In alternativa formula da 30€ con una consumazione e degustazione delle 5 meze
